（一）酸辣萝卜要放冰箱冷藏吗

要。酸辣萝卜的保存温度要在10摄氏度以下，如果室温温度过高，易导致萝卜发酵，味道发酸，甚至是腐败变质；但放入冰箱，能短时间内避免变质现象，亦能延长酸辣萝卜的食用期限，同时还可改善萝卜的味道。

拓展资料：萝卜，十字花科萝卜属植物。原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，是世界古老的栽培作物之一。高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

（二）新鲜牛肉放冰箱冷藏可以放几天

一般情况下，新鲜牛肉放冰箱冷藏的具体时间的长短关键看环境条件和温度变化幅度。如果在冰箱温度为-2—5℃条件下冷藏，新鲜牛肉最多可保存一个星期。因为冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。

（三）野格可以放冰箱冷藏吗

野格需要放冰箱冷冻。野格是德国的一种酒，也被叫做圣鹿。野格最好的饮用方式是放在冰箱里冷冻12个小时以上，冷冻的温度为零下18摄氏度最佳。野格被冻至浓稠后倒在杯中、搭配着细细的冰碴子，这种冷冻出来的饮用口感很好，还会释放特有的香气。

野格是德国有名的利口酒，它由56种不同的来自不同国家的植物、花朵、调味品以及水果调制而成，配方神秘，制作工艺也复杂，正是多种材料的制作，使得野格酒喝起来味道好，备受大众喜爱。生活中野格还流行着和红牛、啤酒、汽水、果汁搭配的喝法。