1、用料：酸菜芯，粉条若干、辣油，酱油，蒜末、辣油、 酱油、蒜末。
2、酸菜芯切丝备用。
3、炸辣椒油，加芝麻和花生仁，炸辣油怕糊应该先在碗里加上凉油浸泡辣椒碎。
4、再浇热油，这样的辣油香而不糊。
5、粉条用开水煮熟捞出。
6、酸菜丝上放酸末，盐，海鲜酱油，再加辣油。
7、加入粉条，拌均匀。
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