1、五星红旗头像怎么弄 微信国旗头像怎么弄

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2、火锅海鲜的锅底怎么弄

清汤火锅锅底做法：

材料：适量毛肚、鸭掌牛环喉，牛肉、猪肉、鸭肠，黄豆芽、蘑菇、大葱、水发粉丝，菠菜、平菇、冬瓜、鸡肉、猪排骨、猪骨，老姜、鸡脯肉、猪净瘦肉，盐、味精，料酒、胡椒粉。

制作过程：

1、制卤水：将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出水后，再用清水漂洗干净。然后放入锅中，掺水适量水，先用大火烧沸，打去浮沫后用小火吊出鲜味。舀出吊制好的鲜汤冷却。将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状，分别用适量鲜汤澥散。将鲜汤置火上烧沸；

2、用料加工：毛肚洗净，撕去筋膜，开段，起片，剞梗，水漂。牛环喉水泡，撕膜，剞花，开条。牛肉、猪肉横着筋络下刀不能有连刀。鸭肠用盐反复揉抟，去净粘液，用水反复清洗，翻出有油的一面，用竹筷方头将油刮去，入开水中快速烫一下，捞出切节待用。鸭掌洗净，去粗皮。冬瓜去皮，切片。各种蔬菜洗净，沥干水，整理齐。以上各种用料和调料分别装入盘中，放在火锅四周。

3、肉丸冬瓜汤怎么弄 怎么做肉丸冬瓜汤

1、主料：猪肉馅1碗、冬瓜1块。

2、辅料：淀粉2小勺、生抽少许、蚝油适量、盐少许、大葱半根（用小葱也成）、凉水少许、香菜1棵。

3、猪肉馅加少许生抽、蚝油、盐，大葱末、少许凉水、淀粉，顺着一个方向混合均匀；葛根粉，具有清热的效果，用土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉也可以，起到粘合的作用，想要肉丸鲜美，还可以加少许鸡蛋液；

4、拌好的肉馅静置几分钟，正好去处理一下冬瓜；

5、冬瓜削皮去籽，清洗干净；

6、切成厚约5毫米的大片；

7、冬瓜片放凉水煮锅中，大火煮开，然后转微火，保持微微沸腾的状态，用小勺舀适量的肉馅入锅中，如果想要肉丸颜值高，可以双手蘸凉水，让肉馅在左右手之间捣几下变圆润；

8、动作迅速地将所有肉丸都投入锅中，火千万不要大，保持微沸的状态即可，中途可以用勺子轻轻推动冬瓜汤几下，待所有的丸子都入锅后，再转大火，完全沸腾，待所有丸子都浮在表面，关火，撒香菜段。