九分钟左右。
做法如下：
原料：鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。
鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为一比一；放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀；在装鸡蛋的器皿里刷一层油；把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液；用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观；把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉；选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。
高火五分钟。
用料：鸡蛋2个、食盐适量、橄榄油1勺、水适量。
1、鸡蛋敲开倒入碗中，加入适量食盐和橄榄油，打散。
2、加入2倍水，继续搅拌均匀。
3、待泡沫消掉后，放入微波炉。
4、高火5分钟即可。
1、主料：鸡蛋1个。
2、辅料：色拉油5毫升、食盐0.5克、高汤80克。
3、做法：
（1）鸡蛋打散，打得越散越好。加入盐，食用油，搅拌均匀。
（2）加入80克高汤(用60度左右的温水也可以)，拌匀。
（3）打开出气孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。
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