1、没有电饭煲也没有烤箱怎么做蛋糕

配料：面粉，鸡蛋，牛奶，白砂糖。

步骤：

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清中不能有蛋黄；

2、打发蛋清，在打起泡沫的时候加入适量糖，蛋清打成奶油状即可；

3、在蛋黄里加入适量面粉和适量牛奶，搅拌成糊状；

4、将打发好的蛋清加入蛋黄，搅匀；

5、在锅里放上水和蒸架，放上盆子，盆子内壁刷一层油；

6、把搅好的蛋糊倒入盆子里，蒙上一层保鲜膜，膜上戳几个洞；

7、盖上锅盖，大火蒸20至30分钟，即可出锅。

2、冷冻面包烤箱怎么加热

1、将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度，再热一点面包会糊，温度低一些需要的烹饪时间更长，面包会发干。

2、用锡纸将面包包起来，避免面包外皮烤的过干过硬。如果没有包起来加热，面包皮可能会烤过火变硬。

3、烤10到15分钟。小而细的面包，烤10分钟以内，大而厚的面包，烤15分钟，使面包中心充分受热。

4、将面包从烤箱中取出。马上将面包端上桌，避免面包再次冷却。第三次加热面包会失去最好的味道和口感。

3、烤箱怎么做蛋糕 烤箱如何做蛋糕

1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。

2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。

3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。

4、蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。

5、再边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶。

6、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。

7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。

10、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。

11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。