1、家中最简单的杯中蛋糕 杯中蛋糕做法步骤

1、取3个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开；

2、蛋清中放入40g白砂糖，然后打发到硬性状态，就是蛋清能拉出一个角；

3、取20g色拉油、20g白砂糖放入蛋黄中，搅拌均匀；

4、取40ML牛奶，放入蛋黄液中，搅拌均匀；

5、蛋液中放入55g的面粉，用翻拌的方法，搅拌均匀至没有颗粒；

6、烤箱先调到180度预热十分钟；

7、把蛋清液先倒入一半在蛋黄中，翻拌的方式搅拌，最后再倒入另一半，翻拌均匀，至没有颗粒状态；

8、把面粉液倒入纸杯中，倒三分之二慢就行，然后放在烤盘上，放进烤箱；

9、在烤箱里烤20分钟，然后那一个筷子插进去试试，如果里面没有粘液就说明蛋糕好了，如果还有就适当的再开一下，最后蛋糕就完成了。

2、如何做奶酪最快最简单 最简单的方法做白嫩奶酪

1、食材：牛奶三袋，米酒一大袋，糖少许，蓝莓酱少许。

2、方法：把牛奶煮到均匀的冒泡。

3、趁煮牛奶的功夫，用罗把米酒里的汁滤出来。

4、用屉布把剩下的米里面的汁儿挤出来。

5、等牛奶煮到均匀冒泡，把米酒汁慢慢的倒进去，搅拌。神奇的一幕出现了。液态的牛奶竟然慢慢的变成了絮状。不断的搅拌，絮状物就会越来越多。等到觉得合适就可以关火了。

6、用罗和饭铲把牛奶絮里的水分过滤。多过滤几遍，直到比较干爽。最好再用屉布挤一挤水分。

7、盛到碗里，加上白糖。想吃彩色的奶酪，还可以放喜欢的果酱。我放的是蓝莓酱。

8、搅拌均匀，奶糊成了淡雅的紫色。很漂亮吧。还有蓝莓的清香。

9、把牛奶糊盛到事先用易拉罐做好的模具里。

10、取下模具，各种形状的奶酪就做好了。放在冰箱里冰镇后，冰冰凉凉，奶香四溢。别提多好吃了。

3、大芋头最简单的吃法 芋头最简单的吃法是怎样的

1、食材：排骨，小芋头，姜，盐，葱花。

2、芋头洗净去皮，再洗净切块备用。

3、排骨洗净，切块，水洗干净。

4、排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分钟，去掉血水，捞出待用。

5、锅清洗干净，姜片切块，切好后放入锅底。

6、芋头对半切开，先将排骨放入锅底，然后再放后准备好的芋头。

7、最后倒入开水，加料酒少许。

8、直接盖上锅盖，开大火烧开，水开后转小火。

9、慢炖一个小时或更久，根据你的量来定。

10、在开锅前加适量盐，用筷子拌几下，最后撒入葱花即可出锅了。

4、平菇种植最简单方法 适用家庭少量种植

1、在网上购买现成的小菌包，没错，现在很多商家推出了家用菌包，简单易学号称傻瓜式种菌。

2、受到菌包后，拿出菌包，在菌包一端用刀子隔开封口，然后在封口划开一个十字。

3、把菌包置于阴凉处，每天早晚用水壶在封口那端喷水，保持菌包的湿润，但喷水也不宜过多。

4、根据当地的气温、湿度等环境影响，出菇的时间不经相同，大概在5-10天出菇，10-20天就可以收获了。

5、待平菇长大，就可以采摘，然后美美的做上一顿大餐享用吧。

5、自制牛排的最简单做法 教你做出简单易上手的牛排

1、准备食材：牛排一百七十克，在加热的平底锅里倒入食用油，最好是橄榄油，微微加热后就放入黄油，牛排提前两小时解冻口感才会好。

2、牛排轻轻放入锅里，火候不要太大，只需要两面各煎一分钟，煎到金黄色就可以出锅了。

3、倒入大汤源黑椒汁，用煎好牛排的锅加热熬开，将加热好的黑椒汁缓慢均匀的浇在牛排上即可。