1、家中最简单做咸角 做法如何呢

1、糯米粉加清水和白糖，擦至白糖溶解，将20克清水烧沸后，倒入澄粉烫熟。二者混合，再加入猪油拌匀。擦至纯滑。放入冰箱冷藏。

2、将猪肉，马蹄或笋，冬菇，韭黄洗干净，切成小粒备用。

3、猪肉用120℃油温炸至刚熟（拉油），笋飞水去除酸味。将虾米爆香，加入马蹄，冬菇炒香，加入猪肉，调味，勾芡，待冷却后加入韭黄和五香粉捞匀即可。

4、将糯米皮分成约25克，压成圆窝形。包入馅料约15克，包成橄榄形。

5、油加热至160度，拉起避火。放入咸水角，炸至浮起进行加温，再浸炸至成品表面色泽金黄捞起，晾干油即可。

2、椰子肉最简单的做法 椰子玉米糊简单做

准备好玉米及椰子肉。

椰子肉非常难取下来，有时候取下来上面带有一层厚厚的毛皮，用刨皮刀削一下。

然后将刨好皮的椰子肉切成小块。

豆浆机选择米糊档，可以选择低水位，味道更浓，高水位比较稀，喜欢稠的可以相应加多玉米。

豆浆机提示完成时盛出，凉一阵会更稠一点。

3、用最简单的方法制作蛋挞皮 制作蛋挞全过程分享发

1、原料：低筋面粉130克、高筋面粉15克、黄油20克、淡奶油120毫升、牛奶80毫升、炼乳8克、蛋黄1个、细砂糖2.5克、1克盐、水1000无。

2、做法：

（1）把所有该准备的食材工具准备好。

（2）先做蛋挞皮，将130克的低筋面粉，15克高筋面粉，20克黄油，2.5克细砂糖，1克盐混合在一起揉成光滑的面团。

（3）用保鲜膜把面团包起来，放冰箱冷藏20分。

（4）将90克的黄油放入保鲜袋。

（5）用面棍将黄油压薄成长方形，放入冰箱冷藏20分钟。

（6）拿出冷藏好的面团，用面棍压成薄薄的长方形。

（7）将冷藏好的黄油放入面片上。

（8）将四周的面片把黄油包裹好。

（9）用面棍压成长方形。

（10）再将面片两头叠起。

（11）再次对折。

（12）用保鲜膜包裹严实，放入冰箱冷藏20分钟。

（13）将冷藏好的面成冰箱取出，用擀面棍压成长方形。

（14）再次像叠被子的动作叠成块，用面棍在上面轻轻滚压一遍，放入冰箱冷藏20分钟。

（15）将冷藏好的面用面棍压成长方形。

（16）然后三折。

（17）再次用面棍压成长方形。

（18）从最长的地方将面片圈起，用刀切成两厘米段，放入蛋挞托上，拇子粘少许面粉，捏推成蛋挞托的形状。

（19）将做好的蛋挞模子醒上20分钟。

（20）蛋挞水，将120毫升淡奶油，80毫升牛奶，8克炼乳，30克细砂糖，放在一起，放入加热隔水的锅里搅拌均匀。

（21）待碗里的蛋挞水冷却至不烫手筛入10克面粉搅拌均匀。

（22）放入蛋黄液搅拌均匀。

（23）放入七分满的蛋挞水。

（24）放入预热10分钟，温度上下220度的烤箱里，烤上25分钟便可。

4、最简单的焖鸡肉做法 超简单的油焖鸡做法介绍

1、食材：公鸡半只，线椒1个，蒜头6-7瓣，生姜适量，黑胡椒粉适量，老抽适量，黄酒适量，醋适量，蜂蜜适量，生抽适量。

2、半只鸡一切为二，锅中放冷水姜片、料酒焯一下。

3、在鸡中加入老抽，生抽，黄酒，胡椒粉，蜂蜜，腌渍一小时。

4、生姜，线椒切片，与蒜头一起平铺在电饭煲中，加入少许食用油。将腌渍好的鸡肉放在生姜片上，腌汁一起倒入电饭煲中。

5、按电饭煲煮饭功能，中间给鸡翻个身，电饭煲跳档后香喷喷的油焖鸡就做好了。

5、辣椒腌制最简单的方法 辣椒腌制最简单的方法与步骤

1、青辣椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，姜适量。

2、选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中。

3、缸中一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg)，腌制三天。

4、将盐卤水沥出，煮沸后晾凉。

5、将盐卤水连同辣椒装入坛内封闭，放阴凉处约5-10天即可食用。

6、将腌好的青辣椒洗净漓干切成约一公分的段再晾一下水分。

7、将姜洗净切细丝和切好的青椒放入瓦盆或玻璃器皿，将菜油烧至刚冒烟离火稍凉一下呛入青椒加酱油和少许盐充分拌匀。

8、酱油要没过青椒呛的熟油要覆盖在盆的表面一层加盖后放入冰箱约两三天就可以吃了。