1、金针菇怎么做好吃 最后一种你可能还不知道

1、凉拌金针菇

2、剁椒金针菇

3、胡萝卜青椒炒金针菇

4、金针菇做成饺子

2、金针菇怎么做汤好喝 金针菇做汤好喝的方法

1、首先准备好要用的金针菇。

2、然后敲两颗鸡蛋。

3、金针菇的头部切掉。

4、放到水里洗干净，备用。

5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。

7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。

8、葱切长段。

9、放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了。

10、出锅，金针菇鸡蛋汤就做好了。

3、牛肉炒金针菇怎么做

一、主料：

1、鲜牛肉200克 ；

2、金针菇80克。

二、调料：

1、盐；

2、味精；

3、蚝油；

4、老抽酱油；

5、色拉油；

6、嫩肉粉和淀粉各少许。

三、作法：

1、将鲜牛肉片切成6厘米见方的大薄片，加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出；

2、将金针菇放在牛肉片上包成卷，用淀粉封口；

3、锅置中火上，加少许色拉油，将牛肉卷摆盘；

4、锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成。

4、金针菇怎么做好吃 金针菇的四步做法

水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；

将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；

1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；

上桌前滴几滴香油即可。

5、金针菇怎么做好吃

准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。

做法：

1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。

2、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。

3、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。

4、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。香葱洗净，切成葱花，小米椒洗净，切成辣椒圈。

5、将沥干水分的金针菇码在碗里，撒上香葱。

6、炒锅里倒入适量植物油烧热，放入小米椒炒香。

7、金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米椒泼到金针菇上即可。