1、水蛇汤的功效与作用 水蛇汤的适宜人群

1、改善大脑。蛇中含有丰富的谷氨酸，这种氨基酸能够维持神经细胞的活力，同时改善神经细胞的代谢功能，从而达到改善大脑的作用，而其中的天冬氨酸等氨基酸能够改善机体的疲劳，缓解精神压力。

2、美容养颜。水蛇汤中含有的人体必需氨基酸能够改善皮肤细胞的新陈代谢，促进血液循环，从而达到美容养颜的功效，女性经常食用可以延缓衰老，并保持皮肤的弹性。

3、促进骨骼的发育。水蛇肉中含有丰富的钙、镁等微量元素，能够促进骨细胞的形成和再生，并且维持骨骼的密度和强度，正处于生长发育期的青少年在食用水蛇汤后能够促进骨骼的发育。

4、适宜人群：水蛇汤具有改善大脑、美容养颜及促进骨骼发育等作用，因此适宜青少年食用，同时，女性在食用后还能够美白肌肤、延缓皮肤衰老。

2、求水蛇汤的做法

水蛇汤的做法：

用料：

土茯苓100克、水蛇200克、排骨边200克、盐适量、水适量。

步骤：

1、食材集合，水蛇、排骨边、土茯苓；

2、先把土茯苓洗干净备用；

3、把水蛇切段；

4、把水蛇烧开水，焯一下水，排骨边亦同样；

5、焯水后的水蛇和排骨边用冷水冲洗干净；

6、把土茯苓、水蛇、排骨边放入锅内，添上足够清水大火烧开，改小火煲一个小时；

7、一小时后，加入适量盐调味即可。

3、土伏煲龟同水蛇汤怎煲好

主料：乌龟1只、水蛇2条、土茯苓3两。

配料：食盐适量。

步骤：

1、在市场购买乌龟、土茯苓和水蛇；

2、用清水将乌龟和水蛇清洗干净，用剪刀取出内脏，备用；

3、煮一锅开水，放入洗净的龟、蛇，边煮边用勺子去除血沫，待无血沫后，将乌龟和水蛇捞出；

4、在砂煲里加入大量水，放入土茯苓、乌龟、水蛇，盖上锅盖，先用大火将水烧沸，然后转文火再煲两个小时；

5、加入适量食盐调味，装盘即可。