1、做水果拼盘放进冰箱里能保鲜吗

水果拼盘可以放进冰箱里保鲜，但是下面这些水果是不适合长时间放在冰箱里的。1、西红柿:西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂；2、香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂；3、鲜荔枝:若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味；4、草莓:草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡，口感大打折扣，还容易霉变。

2、做水果盘的方法 怎么做水果盘

1、苹果1个，火龙果1到4个，草莓若干，橙子1个。

2、准备好水果并清洗干净。

3、把橙子以中间为中心，切成8份，用小刀把皮、肉分开，并且在底部分留上一点点，以免分散，切好后先摆入盘中间。

4、草莓对半切开，在底部稍微斜切掉一点点，目的是为了好摆盘。

5、苹果一分为四，再分四为八。把草莓围在盘子的边缘，然后间隔着摆上苹果。

6、取小半个火龙果，切成片，用模具刻出形状。摆入苹果的间隔中间，即可上桌。

7、好吃的水果拼盘就做好了。

3、怎样做水果馅的饺子 做水果馅的饺子的方法

1、准备原料；

2、将红薯洗净切薄片，切得越薄越好；

3、放入蒸锅蒸熟；

4、先将苹果、猕猴桃都切成碎粒再分成2份，然后将香蕉切成薄片；

5、将蒸熟的红薯蒸熟晾凉后和香蕉片打成泥；

6、倒入水果粒中。

7、再倒入熟芝麻，搅拌均匀；

8、再将两边的饺子皮往中间折叠在一起；

9、然后将两头捏紧即可；

10、锅中倒入适量食用油，待油热后把糖果水饺摆放入锅中，并且饺子间留有一定空隙，然后在饺子表面刷一层薄油，防止饺子皮干硬；

11、煎至表面焦黄即可；（也可以油炸）。

4、做水果酵素可以放点醋吗

做水果酵素可以放点醋，水果的发酵依靠的是喜酸的乳酸菌，最终得出产物是乳酸和各种水果营养成分及其代谢物的混合物，醋可以抑制其它的杂菌，从而防止各种有害物质的产生。

酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。