一、用料:
黄金糕6片,水,油,微波炉;
二、黄金糕的做法如下:
1、往锅内放入水,水沸腾后,将黄金糕放入蒸屉中蒸4到5分钟;
2、锅内放入油,油烧热后放入黄金糕煎至表面轻微焦黄即可;
3、无须解冻,将6片黄金糕放入微波炉,调到中波,等到1分30秒,按黄金糕的量调整微波时间即可。
微波炉里烤速冻包子的方法如下:
1、先将速冻包子取出,放置十分钟解冻;
2、将包子装入保鲜袋中;
3、将装好的包子放入微波炉,小火加热三分钟即可取出食用。
微波炉里烤黄金糕的方法如下:
1、取出黄金糕;
2、将黄金糕装入保鲜袋中;
3、将装好的黄金糕放入微波炉,小火烤三分钟即可取出食用。
1、配方:椰浆240ml、木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、咸黄油20克、酵母4克、水20ml。
2、小火煮椰浆,煮热后熄火,加入黄油,搅拌至黄油溶解,待椰浆放凉后加入木薯粉,一点一点加入并搅拌均匀;
3、鸡蛋和糖放入另外一个大盘里,用打蛋器搅打至奶白色(像做海绵蛋糕搅打的方法一样,体积变大至2倍大,大约需要搅打5、6分钟);
4、把酵母加入到20ml水中充分溶解;
5、把1和3倒入到2中,用打蛋器继续搅打5分钟,然后用盖盖住,让其进行发酵,
6、(如果室温是35度,发酵时间约需1.5小时,如果温度达不到35度,则发酵时间需要延长),在发酵期间,每隔15到20分钟就用打蛋器搅打一分钟,大约5到6次;
7、第一次发酵后,把面糊倒入已经涂了油的盘里,再进行第二次发酵,大概1个小时,发酵后见到面糊体积膨大,而且表面有许多小气泡,这时候就发酵成功了;
8、锅里放水煮开,把整盘面糊放进锅里用大火蒸20分钟就可以。
黄金糕要蒸20分钟即可。
黄金糕作为一种传统小吃,因其香甜可口的味道,软糯的口感,而深受大家喜爱。也有很多人会尝试自己在家做黄金糕,相对于其他食物而言,黄金糕是比较容易蒸熟的,正常情况下蒸二十分钟左右即可。
黄金糕本名叫蜂窝糕,发源于南洋,是南洋娘惹糕的一种,黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯,成品呈蜂窝状,所以叫蜂窝糕,又因为切片后呈鱼翅丝状,又叫鱼翅糕。
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