1、清蒸黄金蟹怎么做

清蒸黄金蟹

材料：黄金蟹1只、海鲜酱油60克、粗70克、生姜15克、料酒70克、水适量。

做法：

1、将生姜用刀切成末状，加入醋和海鲜酱油；

2、用水洗净黄金蟹并去除其身上的赃物及鞭毛；

3、将调好的汁浇在黄金蟹上并将其放入锅中；

4、在锅里放入水大火烧开，水开后改用小火慢蒸15分钟即可。

2、黄金蟹怎么蒸

材料：黄金蟹1只 、东古一品鲜酱油 60克 、龙门香醋70克、姜块 15克 、老才臣料酒70克

做法：

1、调沾汁：姜块少许砌末，加入醋和海天海鲜酱油若干；

2、洗蟹：去除黄金蟹的赃物及鞭毛；

3、调煮汁：姜块若干，一品鲜酱油、香醋、米酒一起加入；

4、蒸：大火至水开，小火慢蒸15分钟。

3、黄金蟹怎么做吃啊

食材用料：新鲜蟹、咸鸭蛋黄、酒、盐、生粉。

操作步骤：

1、将新鲜蟹用刷子洗刷净，切成蟹块，用酒、盐、生粉腌片刻；

2、蛋黄蒸熟后，碾碎成蛋泥；

3、起油锅，先把入好味的蟹块，放进锅里翻炒熟，捞出；

4、稍炒匀后，放进刚才过油炒熟的蟹块，翻炒，使蛋黄均匀的沾在蟹块上即可。

4、黄金蟹怎么做好吃黄金蟹的吃法

食材用料：新鲜蟹、咸鸭蛋黄、酒、盐、生粉

黄金蟹的做法：

1、将新鲜蟹用刷子洗刷净，切成蟹块，用酒、盐、生粉腌制。

2、蛋黄蒸熟后，碾碎成蛋泥。

3、先把入好味的蟹块，放进锅里翻炒熟。

4、另起油锅，倒入蒸熟的蛋黄泥。

5、稍炒匀后，放进刚才过油炒熟的蟹块，翻炒一会，使蛋黄均匀的沾在蟹块上，即可。