1、无烟不粘锅怎么选

1、看锅底的涂料材质，目前不粘锅涂料已经发展到了第五代材质，所以在选购不粘锅一定要看材质再购买。 

2、要看其不粘程度，一般质量上乘的不粘锅，可以在不放油的前提下，煎出鸡蛋不焦，还能在锅内滑动。 

3、挑看不粘锅的材质，目前主要有不锈钢、铁质和合金钢三种，这三种材质的不粘锅各有优缺点，看平时大家的使用习惯购买。 

4、购买不粘锅要挑选大厂商生产的，因为大厂商的技术有保障，而且制造工艺较好，售后有保障。 

2、麦饭石不粘锅怎么开锅 麦饭石不粘锅的开锅方法

1、用适量的洗涤剂刷洗一遍新麦饭石锅，洗干净的新麦饭石锅，倒入适量的水，放在燃气灶上烧开水；

2、烧开之后把水倒掉，然后用干净布擦干，然后倒入适量的食用油涂抹均匀，多涂几遍注意锅内所有位置都要涂匀；

3、盖上盖子养一个晚上，第二天洗干净就可以使用了，开锅完成。

3、不粘锅怎么清洗

不粘锅在使用完后应该马上清洗，最好用软抹布或海绵等材质柔软的工具来清洗，不要使用钢丝擦、钢丝球等质地比较硬的清洁工具，清洁剂一般使用洗洁精即可。

不粘锅在使用过程中也要注意：不要使用铁质的锅铲，最好是使用木锅铲或硅胶锅铲，以免使其内部的涂层掉落。

不粘锅在使用的过程中也要避免长时间干烧，干烧容易损害不粘锅的性能，减少其使用寿命。

不粘锅即是锅底采用了不粘涂层的锅，常见的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。