1、炸鳕鱼怎么做

1、面粉中撒入少许细盐

2、再加入少许白砂糖

3、加入适量奶粉，搅拌均匀待用

4、鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下

5、再放入粉类中，裹一层粉

6、锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可

有三个小技巧

1、裹鳕鱼的面粉中，可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量。

2、蛋液不要太多，能够均匀包裹鱼排即可。

3、炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鱼排。

2、清蒸鳕鱼怎么做啊给宝宝吃

清蒸鳕鱼的做法如下：

食材用料：一块鳕鱼，一碗淡盐水， 一勺鱼露，一勺生抽，一片姜，半根葱，半勺料酒，适量白胡椒粉；鳕鱼放淡盐水解冻；把鱼放盘子里，加料酒，生抽，鱼露，白胡椒粉，上面放姜片和葱段；锅中烧开水，水开把鱼放锅蒸8分钟，关火，把葱和姜扔掉，重新放上葱末；锅中烧好热油浇上即可。

3、辅食鳕鱼怎么做 宝宝辅食鳕鱼的做法

1、首先就新鲜的“鳕鱼”的鱼排选出，“鳕鱼”的肉非常鲜美，不需要加任何的食材。直接放开锅里蒸开即好。

2、需要采用柠檬的特效功能，去出鱼腥味，将柠檬汁榨出，然后放在鱼排底下，然后放置15分钟即可下蒸锅。

3、在锅里需要蒸到20分钟左右即可开过，蒸过后“鳕鱼”的糖也是非常美味的，非常甜美的，这个汤可以给宝宝喝，营养价值巨高。

4、将蒸锅里的鱼排取出，然后将鱼排中的“鱼皮”“鱼骨”将其挑出。

5、检查鱼肉里面没有骨头和鱼刺，之后用“豆浆机”或者“榨汁机”，将鱼肉放入其中，然后开始达成鱼泥。

6、打成鱼泥之后，将鱼泥放入一个具有框架的多个盒子中，然后放入冰箱里面进行冷冻，这样“鳕鱼泥辅食”就做好了。要给宝宝服用的时，将其取出解冻即可食用。