1、猪大肠怎么清洗不会臭

1、首先用清水洗净大肠几次，放入干净的盆中，加入适量的醋，然后加入适量的面粉搅拌均匀，用力擦洗大肠，里里外外搓洗几次大肠就可以清洁猪肠中的污垢。

2、如果这个时候还有异味的话，可以加入几滴柠檬汁一起搓洗，柠檬汁本身有清香味，使用可以去除猪大肠的异味。没有柠檬汁的话可以用橘子皮代替，要和猪大肠揉一起清洗。

3、洗干净之后焯水，在水烧热了之后放猪大肠焯水，焯水完了之后再切。注意不能先切再焯，不然猪大肠会收缩，吃起来就特别老，影响口感。而且冷水下锅焯也会导致猪大肠收缩。

以上就是关于猪大肠怎么清洗不会臭的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

2、猪大肠清洗方法 猪大肠如何清洗

1、首先准备一个干净的盆，然后将买回来的大肠放到盆中，倒入少许的食用盐，少许的白醋，然后用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。

2、把猪大肠从内到外翻过来，用手摘掉肥肠里边多余的油脂，并且清理干净表面的脏东西。接着再把猪大肠用手清洗干净，沥干水分后再次放入盆中，倒入少许的面粉跟食用盐，用手反复的揉搓猪大肠，这样做的目的，就能够将彻底的把猪大肠表面的杂质给清理干净。

3、猪大肠清洗干净后，放入盆中，加入少许的橘子皮，然后用手将橘子皮跟猪大肠不停的揉搓，大约揉搓5分钟左右后，再倒入少许的的白醋继续揉搓一分钟，最后用清水冲洗干净即可。只需学会这两个技巧，猪大肠就能完全清理干净了，将清理干净的猪大肠下锅烹制出的美味菜肴，不仅干净卫生，而且吃起来还没有腥味。

3、猪大肠臭味怎么去除

1、用葱去掉猪大肠的异味，将葱切成泥，与大肠以1：10的比例混合，揉在一起直到没有滑腻的感觉，反复用水冲洗以除去异味。

2、醋和一汤匙明矾，在清洁猪肠时，在水中加入一些醋和一汤匙明矾，揉几下，并用水冲洗几次以使其清洁。

3、盐和碱。对于购买的猪肠，在清洁前添加一些盐和碱以减少其异味。

4、酸菜水，用酸菜水洗净猪肠，只有两次，鱼腥味可基本消除。

5、洗净米水，用米水清洗猪肠也很有效。

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4、清洗猪大肠的最佳方法 猪大肠该怎么清洗

1、将猪肚剪一个小口，把内层面翻出来。

2、用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西。

3、加入面粉，面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液，去除腥味。

4、将覆盖着面粉的猪肚不停揉搓。

5、翻猪肚，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中。

6、将食盐抹在猪肚上，两侧都抹，放置5分钟。

5、清洗猪大肠的方法 清洗猪大肠的方法步骤

1、把肥肠放在水里，加少许盐和陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。

2、翻面摘去脏物，反复清洗。

3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。

4、煮锅里加水，大火烧开，加料酒，肥肠焯烫捞起。

5、再用清水清洗即可。