1、电饭煲蛋糕不熟怎么补救

可以采用电饭煲重蒸或者蒸锅重蒸的方式进行，用蒸锅重蒸，水分会比较充分，用电饭煲加热重蒸会比较省事，日常在选择的时候根据自己的饮食口味或者生活习惯进行选择即可。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

2、电饭煲蛋糕不跳到保温怎么办

用电饭煲制作蛋糕不跳到保温，多半是因为电饭煲的缘故，我们可以更换新的智能电饭煲进行烹饪，若是没有那么就要在制作的过程中经常开盖看看了，等熟了手动调到保温上焖一段时间就可以了。

用电饭煲做蛋糕不跳到保温怎么解决 

蛋糕是我们生活中比较常见的一种点心，不管男女老少都非常适合吃，外面蛋糕店和商场里面购买的蛋糕通常价格都比较贵，要是想经常吃的话很多人就会选择自己动手在家中制作，现在比较流行的一种方法就是用电饭煲来制作蛋糕。

一般电饭煲制作蛋糕不跳到保温，通常都是电饭煲的问题，老式电饭煲程序比较死板，通常只有一个固定的煮饭模式，只有在里面的食物完全煮熟之后才会跳到保温，用来制作蛋糕是非常不方便的。

要想解决这个问题，我们可以重新更换一个新的智能电饭煲，它可以调整制作蛋糕的时间，只要到了固定的时间就会自动跳到保温，再蒸制一段时间之后就可以将蛋糕给取出来了，如果没有新式电饭煲，那么只有在制作的时候在适当的时间多开盖看看了。

3、电饭煲蛋糕不蓬松是为什么

电饭煲蛋糕不蓬松的原因：

1、蛋清没打发好，没有呈现完全的泡发度，建议在打蛋清时加入适量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可。

2、蛋黄打发不到位，在打蛋黄是建议加入适量的植物油和牛奶，能够在一定程度上，提高蛋黄的蓬松度，另外打发的时候要避免沾水。

4、电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗

电饭煲蛋糕不熟能重蒸。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。电饭煲蛋糕如果不熟，可以采用电饭煲重蒸或者蒸锅重蒸的方式进行。用蒸锅重蒸，水分会比较充分，用电饭煲加热重蒸会比较省事，日常在选择的时候根据自己的饮食口味或者生活习惯进行选择即可。

5、电饭煲蛋糕不熟怎么补救 电饭煲蒸蛋糕没有熟还能抢救吗

1、如果做出来的电饭煲蛋糕没有熟的话，一般不建议继续放入电饭煲中加热，因为这样不好控制温度，容易烧糊，建议可以放入蒸锅中加热蒸熟，具体步骤如下：

（1）蒸锅中加入适量清水烧沸。

（2）然后放入蛋糕，开中火蒸10-20分钟。

（3）关火，不要急着揭盖，再继续焖煮5分钟左右。

（4）出锅，脱模取出即可。

2、另外，如果没有蒸锅的话，也可以用微波炉或烤箱加热烤熟，不过要注意控制好温度，避免烧糊。