1、可以的,绿豆不可与以下食物同食:绿豆+狗肉:一起吃会胀破肚皮
2、绿豆的功效与作用:清热解毒:夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
3、抗菌抑菌作用:绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。
4、具有抗过敏作用:可以抑制荨麻疹等疾病。
5、降血脂作用:绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。
6、保护肾脏:减少蛋白分解,保护肝肾。
因为绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
梨和绿豆可以一起吃,两者都是清热解毒的食品,但是对于胃寒,大便不成形,经常腹泻的人来说,不适合将梨和绿豆一起吃。对于肠胃正常的人来说,最好也不要多吃,虽然可以一起吃,但是吃多了也容易造成肠胃寒凉,进而导致腹胀腹泻,要注意不能贪吃。
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