材料:土豆、盐、辣椒面、孜然粉、味精。
步骤:
1、将土豆洗干净,用湿的卫生纸将它全部包裹起来;
2、放在合适的容器内,然后放入微波炉;
3、高火8分钟,再翻面2分钟;
4、拿出来,将辣椒面、盐等适量混在一起。把土豆皮撕掉就可以蘸着吃了。
用料:土豆600克,花椒10颗,葱10克,大蒜2瓣,盐6克,味精3克,米醋30克,植物油1汤匙。
制作步骤:
1、土豆洗净去皮,葱花、蒜末切好,花椒备好;
2、土豆切成细丝,用清水清洗一遍,再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉;
3、土豆丝泡好后捞出控净水分;
4、锅中加入植物油,下入花椒炸出香味,炸至变色捞出不要,多放一些油;
5、下入葱花蒜末爆香,千万不要炸糊;
6、下入土豆丝,大火翻炒1分钟,加入盐和味精调味,快速炒匀;
7、淋入米醋,快速翻炒均匀,加醋的时候,最好沿着锅边徐徐倒入,让锅保持高温,激发出醋的酸香味儿;
8、盛出装盘,即可食用。
1、锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色后捞起。
2、锅烧热,倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。
3、锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化;倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。
4、加适量的水,水要没过排骨,可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖,四十分钟左右倒入土豆块继续炖,炖至土豆酥烂调味即可出锅。
1、土豆蒸熟、去皮,用土豆压泥器压成细腻的土豆泥;
2、加入适量的土豆淀粉,我手边没有土豆淀粉就用玉米淀粉代替了,再加少许盐;
3、戴上一次性手套揉成团,如果淀粉少,再逐渐加入,以能成团就可以;
4、剪开一个保鲜袋,效果比保鲜膜要好,将土豆泥团放在保鲜袋上,对折一下,擀成厚约8毫米左右的片;
5、用饼干模具压成花片;
6、筷子头捅两个眼,勺子压出大嘴;
7、再来做个钮扣的:筷子头捅四个眼;还可以做出其它造型,这样做的目的一是好看,二是透气熟得快;
8、平底煎锅中倒适量油,不要太多,比平时炒一盘菜略多一点即可,将土豆饼放入锅中,中小火煎至两面金黄。
更多“微波炉怎么烤土豆好吃”的相关资讯请关注酷奇网,我们讲持续为您更新热门推荐!