1、鲶鱼怎么清洗

把鲶鱼宰杀好，放在一个盆子里，然后烧一锅开水，把开水刚烧开轻浇到鲶鱼身上看鱼身上粘液全部变色，加冷水，然后轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液，接下来把鱼腮抠掉，然后把鱼肚子中的黑膜以及肚子中的淤血全部清洗干净，最后可以把鱼倒入盐水中浸泡片刻再捞出烹饪。

2、鲶鱼怎么养 鲶鱼如何养殖

1、水质：一般来说它对水质要求不高，鲶鱼对生存水质要求很低，耐低氧，易养殖，生长速度快。但是能尽量给它好的饲养环境总不会错的，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10-15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。

2、增氧：若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防死鱼。

3、投放：放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致，以免互相残杀。

4、保温：鲶鱼是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性差，当水温降至7℃以下时容易冻死，冬季注意保温。

5、换水：别晒太阳，它怕光，隔两三天或三五天换一次水都行，换水时如果是自来水就先把水晾一上午。

6、喂食：鲶鱼食量挺大的，特别是天热时，鲶鱼是杂食鱼类，平时用馒头就可以喂，或者弄点肉也行，蜗牛，蚯蚓也行，小鲶鱼别喂太大块的东西。鲶鱼苗容易撑死，切忌喂太大的鱼，很容易活吞把自己卡死，喂其他的小鱼小虾小昆虫之类的，饿了鱼肉末也能吃。

3、造梦西游ol避水阁迷失鲶鱼怎么打 造梦西游ol避水阁迷失鲶鱼通关方法

1、利用boss的技能让他打。

2、伞去碰鲶鱼第二关的时候碰第三关。当然完成任务是最佳的选择，会得到大量经验和铜钱奖励。

3、还可以顺便在关卡内刷装备。当没有任务的时候，可以去你想去的关卡刷装备和经验,精英关卡和噩梦怪物的经验很多。

4、鲶鱼怎么煮

步骤如下：

1、将鲶鱼切成鱼块；

2、加入一勺子盐，加入一点酱油；

3、将盐巴和酱油搅拌均匀，稍等几分钟；

4、取一小片生姜切片，去皮，三片干蒜头切片；

5、将锅煮干，倒入油，油刚好盖锅底即可；

6、把生姜放入油锅中爆炒，闻到生姜的味道越来越浓时，加入蒜头；

7、闻到蒜头的香味后即可倒入鲶鱼块了，加入鲶鱼后，用锅铲将鱼块翻炒，直至鱼块都能占到油；

8、加大火，翻炒两分钟后，加入水，可以盖住鱼的三分之一；

9、盖上锅盖，中火焖煮，中火焖煮到锅里的水差不多干的时候即可。

常见的鲶鱼做法有：豆腐烧鲶鱼、清蒸鲶鱼、麻辣鲶鱼、鲶鱼炖茄子、红火大鲶鱼、干锅鲶鱼、蒜香鲶鱼、辣烤鲶鱼、香葱煎鲶鱼、豆豉蒸鲶鱼等。