1、冷冻章鱼足怎么清洗

冷冻章鱼足清洗方法：将冷冻的章鱼足解冻，用清水浸泡30分钟左右，再用清水清洗即可，也可以加入少许盐搓洗，方便去除吸盘里的泥沙。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含天然牛磺酸，可以抗疲劳、抗衰老。

章鱼科的种类共有26属252余种海洋软体动物，它们的大小相差极大。章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍；头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部约7-9.5厘米，头上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘，短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。平时用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳，能有力地握持他物，用头下部的漏斗喷水作快速退游。腕的基部与称为裙的蹼状组织相连，其中心部有口。口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌，用以钻破贝壳，刮食其肉。

2、买的冷冻章鱼足怎么吃

买回来的冷冻章鱼足我们可以红烧了吃，首先准备好各种调味料，然后将章鱼足自然解冻，在锅中热油倒入八角、姜、干辣椒等爆香，下入章鱼足，调入料酒、耗油等翻炒均匀，再加糖和盐调味即可，味道十分鲜美。

冷冻章鱼足怎么做好吃 

爱吃海鲜的人都知道，章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，其体内的蛋白质含量并不逊于猪肉、牛肉等等，同时又因为脂肪含量低，是很多想要减肥的朋友首选。

我们从海鲜市场或者超市买回冷冻的章鱼自己动手制作时，注意一定要掌握正确的烹饪方法，其中红烧就是非常不错的选择。首先我们将调味料准备后，然后将冷冻章鱼足自然解冻放到碗中备用，在锅中热油，将八角、大葱段、姜片、干辣椒等爆香。

接着倒入章鱼足，调入一些料酒，翻炒均匀，继续倒入耗油、生抽、老抽翻炒，若是觉得干了，可略微加些开水，再撒适量的盐和糖调味，翻炒均匀后即可出锅，这样做出来的红烧章鱼足，味道鲜美，香气怡人。

3、冷冻章鱼须怎么清洗

清洗冷冻章鱼须只需要在水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。