将其用保鲜袋装好，放入冰箱即可，可保存1-3个月左右。柠檬富含维生素C、糖类、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸等物质，这些营养元素可增加新陈代谢，对身体有很大的益处。柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品等。
柠檬富含维生素C，醋含有氨基酸、醋酸、维生素、酵素等成分，冰糖主要是糖类，三者结合在一起不会产生不良反应，具有美白祛斑、排毒养颜、滋润肠道等功效。但是因为柠檬和醋都是酸性物质，两者结合可产生柠檬酸，柠檬酸的酸性较强，最好不要空腹的时候喝，以免伤及胃黏膜。
柠檬放枕边不需要切开，在枕边放上柠檬，是为了用柠檬的香气来清心安神，有效杀菌，清新周边空气，所以完整就好，柠檬切开容易坏，不持久还容易起小蚊虫。患有哮喘、感冒、过敏等疾病的人，更应该将柠檬片放在枕边，第二天醒来，清新的空气会让你头脑清醒，更加健康。
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