一般是一年。不同品种，不同品牌，保质期有所不同。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，口感细腻，香气浓郁，原产中南美洲，可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱，因而具有高能值，有提升精神，增强兴奋等效果。
巧克力的保质期一般是一年到两年，巧克力正常的保存温度应该在25左右，巧克力的主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带，作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。
巧克力是混合物，非晶体。巧克力含有稳定的晶体，只有在37℃左右的时候才能融化,，溶点和人类的体温很相近,可在口中融化。
巧克力，原产中南美洲。主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，可提升精神，增强兴奋等功效。
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