1、教你如何辨别注有催红剂催熟剂膨大剂的西瓜

第一、 看西瓜的籽

正常成熟且没有注入任何催红剂、催熟剂、膨大剂的西瓜，西瓜的籽是正常的黑黄色，且西瓜籽非常的饱满，哪些作假的西瓜籽是白色或者是呈现干瘪状态的。

第二、 西瓜果肉

正常成熟的西瓜果肉并不会是完全的通红，一定会有某个地方呈现粉红的情况，就算再成熟的西瓜也是如此。如果你买到的西瓜呈现完全的大红色或者鲜红色，那么这种西瓜尽可能别吃了。

第三、 看瓜皮

切开一个西瓜，如果是催熟的或者是注入了一些不健康的物质的话，那么西瓜瓜皮和果肉相连接的地方呈现不正常的红色，说白了西瓜皮特别的薄，且瓜皮和果肉没有粉红与红色这样一种颜色的过度。

第四、 口感

正常成熟的西瓜吃起来非常的清爽，甜度适中，而被注入催红剂、催熟剂、膨大剂的西瓜吃起来可能会很甜，但那种甜是很异常的，就像是吃了一嘴甜味剂一般，没有丝毫西瓜的清香。

2、膨大剂对人体的危害有多大 膨大剂对人体有害吗

1、目前膨大剂在我国使用很广泛，长期的使用实践证明其对人体无害。

2、在果实的成长过程中，一般会被喷洒2~3次膨大剂，植物会进行代谢和吸收，到果实成熟时，基本上表面已经没有了残留。目前来说，并没有科学研究证明膨大剂对人体存在伤害，但是有些菜农为了高产多收，在喷洒时往往会超量多次使用，使果蔬非正常膨大，这时催熟的水果个头比正常长大的果蔬大1~2倍，形状也变得比较奇怪，如西红柿变尖、西瓜裂开等。使用膨大剂后的果蔬个头虽然大了，但是味道却很淡。虽然没有明确科学证明吃了过度使用膨大剂的果蔬对身体有害，但其营养价值肯定不如正常使用膨大剂的那些果蔬。

3、膨大剂的成分是什么

膨大剂的成分是氯化胆碱和萘乙酸钠。

膨大剂，对植物可产生助长、速长作用，俗称膨果龙，也叫膨大素，化学名称叫细胞激动素，属于植物激素类化学物质。膨大剂按成分分为3类：一类是吡效隆，一类是以赤霉素、吡效隆等为原料复配而成，还有一类是主要用于无子葡萄品种的赤霉素。膨大剂作用：提高光合作用效率、促进有机质的运输，并将光合产物尽可能输送到块根块茎中去，增加块根块茎的产量。