1、怎样清洗大龙虾的内脏

1、龙虾去除肠子。龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就出来了；

2、剪脚。如果是在家里吃的，无所谓外观，也可以把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净；

3、剪虾头去内脏。虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，这个是需要去除的。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。

2、大龙虾怎么洗简单又干净 大龙虾清洗窍门

1、先把龙虾用水冲洗一下，放入盆中。

2、加入一些盐、加入白醋、然后拿起盆子摇晃一下。

3、混合均匀后放置30分钟、这样就能让龙虾吐出肚子里脏东西了。

4、换一盆清水，用刷子洗龙虾，龙虾的腹部和爪子的根部是比较脏的，这部分一定要清洗干净，用刷子用力刷就好。

5、用刷子慢慢刷龙虾，一直刷到水不会浑浊为止，这是个大工程，要有耐心。

6、首先处理龙的头部，因为龙虾头部有很多没有消化掉的脏东西。

7、在龙虾头部三分之一处，用剪刀斜着剪开一个口子。

8、注意不要剪断， 打开就发现里面有黄色和黑色的东西了。

9、黄色是虾黄，黑色的就是内脏了。

10、把黑色的内脏扯掉就可以了，虾黄要保留。

11、处理虾线，只要捏住龙虾最中间的小尾巴，拧半圈，往外一拉，就可以直接拉出虾线了。

12、这样一只小龙虾就处理了。

3、大龙虾蒸多久能熟 大龙虾蒸多长时间能熟

1、一般来说，大龙虾用水煮的话二十分钟左右才熟，如果在煮的时候加入啤酒的话可以缩短烹饪时间，大概十几分钟就能吃了。

2、不少人在煮大龙虾的时候都是通过观察龙虾壳有没有变红来判断龙虾熟不熟，然而这种方法是非常不正确的。事实上龙虾壳在稍微加热之后就会变红，而这个时候里面的龙虾肉完全没有煮熟，还不能食用。而且大龙虾中有不少的寄生虫和虫卵，如果没有煮熟就食用的话，是很容易感染寄生虫的。