1、鸡蛋放冰箱容易散黄吗

存放不当便易散黄。在放入冰箱之前不可将其清洗，否则容易散黄。因在鸡蛋壳的表面有一层看不见的膜，这层膜可保护鸡蛋不被细菌入侵，但很容易被洗掉，一旦鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉，细菌就能通过鸡蛋壳表面的小孔直接进入鸡蛋内部，从而使鸡蛋被细菌感染发生变质。

2、夏天面包要放冰箱吗

夏天面包要放在冰箱中，夏季温度较高，细菌极易滋生并大量繁殖，面包保质期本身就较短，如果不放入冰箱，会加速变质。面包是一种以小麦粉为原料，加入酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等制作而成的焙烤食品，是西方国家的主食。

夏天面包要放冰箱吗 

夏天天气炎热，不管是什么食物，都非常容易变质、腐烂，这是因为夏季细菌非常容易滋生和繁殖。而面包本身就是一种保质期很短的食物，夏季保存时更要将其放入冰箱中，这样才可以防止其快速变质。

面包的主要制作原料是小麦粉、酵母、鸡蛋、油脂、糖和盐，所以面包的营养成分是很高的，这种营养丰富的食物是细菌滋生的温床，必须将其放在低温环境中抑制细菌的滋生，夏季常温下保存面包不宜超过24小时。

面包的保质期较短

一般情况下，面包本身就是一种保质期比较短的食物，其保质期一般为三天，所以最好现做现吃，口感最好。市面上售卖的保质期长的面包大多是添加防腐剂的，这类面包不宜多吃，否则可能加重人体代谢负担。

3、酒酿用了一半放冰箱能放多久

酒酿用了一半后放冰箱冷藏保存，差不多可以保存一年以上。酒酿又叫米酒、甜酒等，如果周围环境常温低于15度，酒酿在常温下保存即可，不用放在冰箱中保存。

酒酿，旧时叫“醴”，用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。

酒酿在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟等。

选购酒酿的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。

4、螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗 螃蟹保存注意事项

1、螃蟹可以放在冰箱冷冻储存。

2、放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。

3、螃蟹、虾、贝之类的高蛋白、低脂肪水产品，其营养容易被人体消化、吸收与利用，食用后饱腹感不强，很多人不吃主食而过量食用海鲜、河鲜，当时觉得挺饱，过两三个小时就觉得饥饿。因此，无论是螃蟹、虾、贝还是各种美味的鱼，都不适合当饭吃。为此，建议食用螃蟹时，要吃一些米饭或点心等主食，这样既不容易发生蛋白质过量的问题，又不会在饭后短时间内感到饿，且能满足营养均衡需求。