鸡翅根洗净,用刀划口子,容易入味。把调料倒进碗里,稍微加一点水或啤酒搅拌开,把翅根放进保鲜袋,调料倒进去,封好口用手揉一会儿就可以入味了,如果提前腌制效果会更好,装盘,放进微波炉里面。中火8分钟后翻面,高火2分钟,出锅。
注意:鸡翅要先放在水里泡一会去血。腌制时反复给鸡翅做按摩,让鸡翅多吸收一点腌料,盖上保鲜膜送入冷藏室,腌制一段时间效果更好。
把不锈钢放进微波炉会产生火花,从而损坏微波炉的磁控管,还会影响加热时间,导致食物没有办法加热,因此使用微波炉前一定要注意禁止放进不锈钢材质的容器。不锈钢放进微波炉,由于微波不能穿透不锈钢,因此传到不锈钢上就会反射回来,从而造成电火花和反射微波的状况,除此之外,也一定不可以放普通塑料容器进去,因为热的食物会使塑料容器变形,不安全。
微波炉鸡蛋羹的做法:将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤;拌匀后加入适量盐调味;用保鲜膜包好蛋碗,将大碗放入微波炉中,用“解冻”档来加热。
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
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