1、如何在家宿舍养象拔蚌

准备一个冷藏柜若干个金属簿盘和1.0至1.5厘米厚海绵，先将海鲜用适合之海立浸透，铺入金属盘内，放入冷藏柜，将象拔蚌用海水洗干净，然后均匀排在海绵之上，将冷藏柜温度调节至象拔蚌所适应的温度即可，象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12摄氏度至15摄氏度，温度过高时，对存养生物不利，易引起病害造成损失，切忌将象拔蚌放入暂养池内暂养，否则损失严重。

注意事项：

1、配制人工海水：使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用；

2、适宜的水温：象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12摄氏度至15摄氏度；

3、充足的溶氧：改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量；

4、调节水的酸碱度：水的酸碱度与海鲜的生存息息相关；

5、存养省理：管理好封闭式循环系统，需要做到三勤为勤检查，勤清理，勤观察。

2、象拔蚌要煮多长时间能熟

象拔蚌煮不熟会有细菌，象拔蚌里面主要的细菌是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80摄氏度以上才能杀灭。除了水中带来的细菌，海鲜中还可以存在寄生虫卵和加工带来的病菌以及病毒污染，一般在沸水中煮4到5分钟才可以彻底杀毒。之后煮熟象拔蚌要十五到二十分钟。

3、冰冻过的象拔蚌怎么吃 如何吃冰冻过的象拔蚌

1、冰冻过的象拔蚌，可以做象拔蚌刺身。象拔蚌最受欢迎的吃法是刺身，它的刺身可食用的部位是它那长长的触管和身体里的一部分肉。

2、将象拔蚌洗净，放入开水中烫个十秒，用小刀把象拔蚌肉从壳上刮下来，去掉内脏。再将触管上的一层外皮去掉，外皮经过开水烫后非常容易撕下来，处理好后将刺身部位放入冰水中浸泡5分钟，可以挤点柠檬汁在里面，冰镇一下口感会更好，内脏部位可以留下来煲粥。